Kurma Ayam Kelate

Nasi minyak dah ada..so jom kita masak lauk pulak..kat kenduri memang matching la nasi minyak dengan masak kurma..tapi ada gak yg buat ayam masak pedas..yang tu kemudian nanti ida share resepi dia..so jom masak kurma ayam yg sgt senang ni..

Kurma Ayam Kelate

Bahan2:-

Setengah ekor ayam (ambik bahagian bertulang je)
2 ulas bawang merah - 1 ulas dihiris, 1 ulas potong pangkah separuh,jangan putus
3 ulas bawang putih - hiris
1 inci halia - hiris
4 sudu makan serbuk kurma adabi
1 biji ubi kentang
1 bujut sup adabi (kalau suka)
1 cawan santan pekat
Air
Minyak utk menumis

Cara2:-

1) Bersihkan ayam,ketepikan
2) Panaskan minyak,tumis bawang merah.bawang putih,halia hingga wangi.masukkan rempah kurma yg dibancuh dengan air.masukkan jugak sup bunjut.tumis hingga pecah minyak.
3) Masukkan ayam,bawang yg dibelah (tak putus).Masak hingga empuk.Masukkan ubi kentang yg di potong dadu.tambah air jika perlu.Kemudian masuk santan.kalau nak pekat,boleh letak kerisik,tp ida tak letak pn sebab suami suka kuah.Biar mendidih sekejap,dan siap.

ok tu je..selamat mencuba..papai

Nasi Minyak Ala Ida

Tentu ramai yang suka makan nasi minyak kan..tapi tak tahu nak masak sendiri bila teringin..lagipun yang masak kat kenduri tu kadang2 bukan sedap pn,nasi lembik la..nasi tak masak la.pernah ida sendirik frust bila terpaksa berebut2 nak ambik nasi tapi nasi mentah..sejak tu ida nekad nak belajar masak sendiri nasi minyak ni..so jom kita masak..ni resepi paling simple..

Nasi Minyak Ala Ida

Bahan2:-

4 cawan Beras basmathi 

1 tin susu cair

2 cawan air

1 ulas bawang merah (saiz bsr)-hiris

3 ulas bawang putih-hiris

1 inci halia-hiris

1 batang kulit kayu manis

sekuntum bunga lawang

3-4 kuntum bunga cengkih

4 sudu makan minyak sapi

sedikit pewarna kuning

sedikit garam

1 helai Daun pandan

Kismis (jika suka)

Bawang goreng (jika suka)

Cara2:-

1) Cuci beras dan toskan dan masukkan ke dalam rice cooker.

2) Panaskan minyak sapi,tumiskan bawang merah,bawang putih,halia,kulit kayu manis,bunga lawang dan bunga cengkih sehingga garing.kemudian tuangkan bahan goreng sekali dengan minyak sapi tu ke dalam rice cooker yang berisi beras tadi.

3) Masukkan sekali susu cair,air, kismis,daun pandan, dan garam secukup rasa.

4) Bila rice cooker dah bertukar ke warm,titiskan beberapa titik pewarna kuning.actually taknak letak pewarna pun takpe.saje je nk bagi menarik.gaul sedikit..jangan beria2 sangat gaul tu,nanti nasi jadi kuning terus.kita just nak tompok2 kuning je.then masukkan bawang goreng..

5) Itu je..dah siap pun..bukan susah.boleh makan dengan masak kurma or ayam masak pedas.pekena lak dengan acar timun..perrrgghhhh..best..

Macam tu je nak masak nasi minyak..senangkan..kalau tak tahu nak masak kurma,nanti ida ajarkan..

ok tu jer..papai

Touch up blog

Fuh!!!!..pening kepala aku mengedit dan mengtouch upkn blog aku ni supaya menarik..dah menarik barulah ada hati nak post apa2 kn?..ni kira 90% siap la..ada lagi yang aku nak tambah tapi puas try and error,tak jadi2..kene study lagi..tapi utk hari ni cukup la apa yg dh siap ni..lagi pn aku blm masak lagi ni utk mkn mlm..so itu jer la..papai

Ujian hidup..

Citer ari ni psl mata..masa aku dlm pantang lahirkan husna 2 thn stgh yg lepas,mata aku start kering,merah2 dan susah nak celik masa tgk tv dan bgn tidor..aku ingatkan masalah biasa je..so aku just beli ubat titik biasa kt farmasi dan klinik..mcm2 dh aku guna,eye drop,eye mo,optrex,dan ubat klinik aniza..tp mata aku mcm tu gak..makin lama makin teruk merah n kering mata ni..dh tak tahan dgn situasi mcm ni,aku g la klinik aniza jumpa doktor nk cek apa probnya..ada ke patut doktor tu kata aku sakit mata yg berjangkit tuh..hampeh btl..ubat dia bg,aku blk buang jer..dh tau mmg x jd..so aku decide nak g jumpa eye specialist sbb aku rasa something wrong dgn mata aku ni..awal bln 4 yg lps,aku g cek kt  Raja eye specialist kt Teluk Intan..jangkaan aku betul..rupa2nya ada selaput kt mata kanan aku ni.kata doktor tu,selaput tu dh keliling mata hitam dh..tunggu nak attack anak mata..klu dia attack blh jd buta..nauzubillah..syukur aku tergerak hati nk g cek..tu pn doktor kata biasanya org dtg masa selaput sikit jer..kira aku ni dh lewat tp blm terlambat..Alahamdulillah..gambar ni antara ubat2 yg terpaksa aku guna sepanjang 3 bln lps..dan 2 minggu lps aku g cek doktor kata dh banyak progress..tp still kena cek bln 12 ni takut2 selaput tu ada balik..mahal gak ubat2 ni..tp xper la janji mata aku baik..tp sayangnya mata aku sedikit rabun..ye la sebab aku lambat g cek,ada effect la sikit kt anak mata dan doktor pn tak leh nak buat apa la..ujung bln 7 ni aku kene g buat spek..tp rasa mcm malas jer sebab mata kiri aku ok lg..oklah..tu jer utk ari ni..papai..

KenAPa BloG AKu KoSoNg???

Ye..soalannya knp blog aku xde citer pun sedangkan dh lama dh usia blog nih..yeeee...sebab aku jarang update..knp jarang update?sebab aku sendiri tgk design blog aku ni,aku menyampah..x lawa lansung..mcm budak2..ni d latest..aku dh touch up ckit nmpk mcm ok..so blh la mula blk membebel..hihihi

Sebenarnya banyak jgk yg aku bebelkan..tp knp ntah bila aku baca blk mcm menyampah..so aku delete..tp mulai ari ni aku nekad nk teruskan bebelan aku x kira la menarik ke tak utk tidak membazirkan kewujudan blog ni walaupun tak seberapa..kesian blog aku nih bila aku x pedulikan dia..dan apa yg aku sedang membebel nih?..hihihi

oklah cukup utk ari ni..esok sambung lagi ok ida..